RAMAZAN’DA NELERE DİKKAT ETMELİYİZ11 Haziran 2017, Pazar

KALİTELİ BESLENME

Sahurda tok tutucu öneriler nelerdir?

Sahura kadar uyanık kalınmamalı, uykumuz en önemli besinimizdir. En tok tutucu besin ise yumurtadır. Sahurda kaliteli bir beslenme yaparak tok kalmak istiyorsanız öncelikle kahvaltı olacak ve içinde de yumurtan olacak! Anne sütünden sonra en kaliteli protein diye geçen yumurta tam 36 saat iştah kontrolü sağlamaktadır. Tüm gün tokluk hissine destek ilk olarak yumurta tüketimiyle yapabilirsiniz. İsterseniz haşlanmış isterseniz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yapılmış sebzeli omlet şeklinde tüketebilirsiniz. Eğer kolestrol probleminiz yoksa 2 yumurta da kullanılabilir. Bunun yanında öğünlerin lif açısından zengin olmalıdır. Ekmeklerini tam tahıllı kullanıp yanına yeşillik ve sebzeler ekleyerek renklendirelim. Light ve tuzsuz peynir oruç boyunca kilo kontrolü ve tok tutuculuğu yönünden sevdiğimiz bir protein kaynağıdır. Kaliteli yağlardan da cevizi tercih edebilirsiniz.  Sahurda baharatlı veya sarımsaklı besinler tercih etmeyin ve yatmadan 10 dakika önce 1 bardak ayran gün içindeki tokluk hissinize yardımcı olacaktır.

HIZLI YEMEK YEMEĞİN

İftarı 2'ye bölün diye bir tanım var. Nedir bu?

Uzun süreli açlıktan dolayı yemeklere hızlı bir şekilde yüklenmek porsiyon kontrolümüzü kaybetmemize neden olur. Bu da hem metabolizmanızı hem de sindiriminizi olumsuz etkilemektedir. İftarda 1-2 adet hurma ve çorba sonrasında 15 dakika ara vererek cacık, 1-2 dilim karpuz ve salatayla oyalanarak geçirdiğimiz zaman, ana yemeğe geçmeden önce beynimize tokluk sinyalinin ulaşmasına yardımcı olacak süreyi verir. Bu da mide şikâyetleri ve sindirim problemlerin birçoğunu ortadan kaldırmaya yardım eder. Devamında ana yemek olarak balık, tavuk, etli sebze yemekleri tercih edebilirsiniz. Yanında 1 dilim tam tahıllı ekmek ve bol yeşillikli salatanla 2 iftar yapmak hem tek seferde sindirime yüklenmemeni hem de gereğinden fazla kalori almamanı sağlayacaktır.

 EN DOĞRU MEYVE KARPUZ

Bir de iftar sonrası tatlı durumu var?

Canın tatlı mı istiyor? O zaman önce 35 dakikalık yürüyüşünü tamamlamalısın. Ramazan’da tercih edeceğin en doğru meyve yüksek su içeriği sayesinde “karpuz”! Sütlü tatlı, dondurma veya güllaç tüketimi haftada 3 gün olduğu sürece korkusuzca tüketebilirsin. Egzersiz dönüşündeki bu minik ara öğün iştah kontrolünü de sağlayacaktır.

SU TÜKETİMİ

İftar sofralarında su konusu yaz aylarında önemli. Top patlar patlamaz sürahiye uzanıyoruz. Ne kadar su tüketmeliyiz iftarda?

Uzun süreli susuzluklar tek seferde fazla su tüketme hissine, bu da mide hacmine fazla yüklenmeye neden olur. O yüzden su tüketimini öğünlere bölerek yapmalısınız. Boşuna mide hacmini büyütmeye gerek yok. Ana yemekte 2 bardak su aşılmamalı. Gün içinde en ideali yaz ayıyla birlikte 2 – 2,5 litre su tüketmektir. Ayrıca vitamin mineral dengesinin korunması için 1-2 adet maden suyunu da ayrı veya sularımıza katarak içebilirsiniz. Hep atlanan bir konunda üzerinde durmadan olmaz... Ramazan ayı boyunca bedeni susuz bırakan, diüretik etkisi olan, yani su atımına yardımcı bitki çaylarından uzak durunuz!

BAĞIRSAKLARIN ÇALIŞMASI

Peki sağlığımız için küçük takviyeler yapabilir miyiz?

Ramaza’nda kabızlık en sık karşılaşılan sorunlardan biridir. Vücudumuzun 2. beyni diye geçen bağırsaklarımız yeterince iyi çalışmadığında; bağırsak floramızdan tut mutluluk hormonumuza kadar birçok sistemi etkiler. Bir de zaten yavaşlamış metabolizmamızı daha da yavaşlatmış oluyoruz. Ayrıca yapılan çalışmalarda kabızlığın kolon kanseri riskini artırdığı yönünde destekleyici veriler elde edilmiştir. Probiyotiğinizi iftardan 1 saat sonra alabilirsiniz.

Son olarak uyarınız nedir?

Oruç tutmak her yemeği istediğin kadar yağlı ve miktarda tüketmek anlamına gelmiyor. Bir şeyleri doğru yaparken başka şeyleri gözden kaçırmayalım. Sevdiklerinizle birlikte sağlıklı ve keyifli Ramazanlar.

Bu haber toplam 3218 defa okundu.

Resim Galerisi